- MENÚ &
- WINE
SOBRE EL MENÚ
MENÚ
CORTO
9 PASOS
MIÉRCOLES, JUEVES y VIERNES 19 hs
$190.000 ARS
MENÚ
TRESCHA
16 PASOS
MIÉRCOLES, JUEVES y VIERNES 21:30 hs
SÁBADOS
18:30 HS Y 21:45HS
$280.000 ARS
Nuevos horarios
Desde noviembre
Mié/Jue: 19:00 (Corto) · 21:30 (TRESCHA)
Vie/Sáb: 18:30 · 21:45 (TRESCHA)
Desde diciembre
Mié a Sáb: 18:30 · 21:45 (TRESCHA)
La parte líquida es tan importante como la sólida. Ofrecemos cuatro tipos de maridajes:
SIN ALCOHOL
+donde cada bebida —infusiones, jugos, fermentos, kombuchas, caldos— se crea exclusivamente para su plato y nunca se repite;
MENÚ 9 PASOS $60.000 ARS MENÚ 16 PASOS $90.000 ARS
MIXTO
+que combina bebidas con y sin alcohol cuidadosamente curadas por nuestros sommeliers.
MENÚ 9 PASOS $95.000 ARS MENÚ 16 PASOS $145.000 ARS
TRESCHA
+Cuidadosamente curado por nuestro sommelier que recorre grandes etiquetas nacionales e internacionales.
MENÚ 9 PASOS $138.000 ARS MENÚ 16 PASOS $215.000 ARS
CAVA
+Esta opción, la más reservada, incluye botellas especiales curadas por nuestros sommeliers, añadas poco comunes y vinos guardados para ciertas noches.
MENÚ 9 PASOS $195.000 ARS MENÚ 16 PASOS $310.000 ARS
Nuestra cava cuenta con más de 650 etiquetas, entre vinos, cervezas de guarda, sidras y rarezas, y evoluciona constantemente en diálogo con la cocina. La barra propone una coctelería de autor, con destilados del mundo, fermentos, licores caseros y maceraciones diseñadas junto al equipo de cocina. La bebida también cuenta historias.